restauration

McDonald’s : les consommateurs de fast-food s’accommodent à la nouvelle vaisselle réutilisable

Cet article a été publié dans le cadre d’une journée de simulation de rédaction web. Il a été validé, relu et corrigé par les élèves, en totale autonomie. Depuis le 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide telles que McDonald’s, Burger King ou encore KFC ont l’obligation de remplacer leurs emballages par de la vaisselle réutilisable.… Lire la suite “McDonald’s : les consommateurs de fast-food s’accommodent à la nouvelle vaisselle réutilisable”

Sexisme en cuisine : la parole se libère

Sexisme, harcèlement physique ou moral, les femmes subissent de nombreuses agressions dans les cuisines des restaurants. L’omerta semble tout de même se lever peu à peu. Rencontre avec Sophie, pâtissière employée dans un restaurant gastronomique en Bretagne. Difficile de se frayer un chemin dans la gastronomie lorsque l’on est une femme. « Quand… Lire la suite “Sexisme en cuisine : la parole se libère”

Horizons Médiatiques

Le monde raconté par les étudiant·es du Master Nouvelles Pratiques Journalistiques de l'Université Lumière Lyon 2.